Streicher 30cm, oval

Wenn Sie eine scharfe Klinge über längere Zeit wollen, ist ein Streicher für das gelegentliche Nachschärfen unverzichtbar.

Dieser Streicher hat eine Stahlklinge und damit in etwa die gleiche Härte wie Ihre Messer. Der Streicher richtet die Schneide, die bei der Anwendung mininmal zur Seite gebogen wird, wieder auf. Es wird kein Material abgetragen und ist daher für polierte Schneiden geeignet. Regelmäßig geschliffene Messer erleichtert Ihnen das Arbeiten mit allen Materialien erheblich.

Es gibt grundsätzlich zwei Querschnitte bei Streichern – oval und rund. Beide Formen sind für jedes Messer geeignet, beim ovalen Querschnitt ist die Auflagefläche und damit der Druck beim schleifen etwas höher.

Farmland Tipp: Um ein perfektes Ergebniss garantieren zu können sollten Sie das Messer in einem konstanten 20° Winkel über den Streicher zu führen.